|
|
Gestoofde Wortelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo wortelen, 1 ui, 30 gram boter, 1 takje tijm, 1/2 blaadje laurier, een weinig bieslook, marjolein en rozemarijn, 1 klontje suiker, peterselie, peper en zout, aardappelzetmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig de wortelen. Snijd ze in stokjes. Stoof de fijngesneden ui in de boter. Voeg er de wortelen aan toe. Giet een weinig water of bouillon bij. Voeg kruiden, peper, zout en suiker toe. Laat gaar stoven. Bind zo nodig het vocht met wat aardappelzetmeel. Versier met fijngehakte peterselie.
|
|
|